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（1）第一類框架法規(guī)即《食品安全法》，它對食品包裝進行了明確規(guī)定：食品包裝材料應(yīng)當無毒、清潔，禁止生產(chǎn)經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品。

（2）第二類為食品接觸材料衛(wèi)生標準。為了進一步實施《食品安全法》等相關(guān)法規(guī)，有關(guān)部門在相關(guān)法規(guī)的基礎(chǔ)上，根據(jù)食品接觸材料的特點建立了一系列食品接觸材料衛(wèi)生標準。我國主要有衛(wèi)生標準41項，按材料不同主要分為8類：塑料、金屬、食品容器內(nèi)壁涂料、橡膠、紙制品、陶瓷、復(fù)合包裝及其他類。其中強制性國家標準GB9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標準》中規(guī)定了食品容器、包裝材料用添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍、最大使用量、最大殘留量或特定遷移量。標準中列出了作為添加劑物質(zhì)的原料列表，包含了用于食品容器、包裝材料、食品機械，以及生產(chǎn)塑料、橡膠、顏料、紙張、油墨等工具的輔助物質(zhì)。同時對生產(chǎn)所用的添加劑，如增塑劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、溶劑、著色劑等列表說明，限制了這些物質(zhì)的使用范圍，以及最大允許量。針對不同種類材料還制定了一系列衛(wèi)生標準，如GB9691-1988《食品包裝用聚乙烯樹脂衛(wèi)生標準》、GB9690-2009《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛(wèi)生標準》、GB9683-1988《復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標準》等。

（3）第三類產(chǎn)品標準主要是食品接觸材料及制品的產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格和性能標準，主要對紙類、塑料、金屬、玻璃等包裝材料和容器的物理性能、機械性能、衛(wèi)生性，以及標簽等指標的規(guī)范性要求。GB19778-2005《包裝玻璃容器鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量》、GB8058-2003《陶瓷烹調(diào)器鉛鎘溶出量允許極限和檢測方法》、GB12650-2003《與食品接觸的陶瓷制品鉛鎘溶出量允許極限》3項產(chǎn)品質(zhì)量標準規(guī)定了塑料制品、橡膠制品、陶瓷制品等日常使用品的耐熱性、機械強度、阻隔性等質(zhì)量指標。

（4）第四類為分析和檢測方法標準，用于分析和檢測食品接觸材料的安全性。為配合食品接觸材料國家標準的實施，我國制定了多項食品容器、包裝材料檢驗方法的標準，為食品接觸材料的檢驗提供了必要的技術(shù)支持。分析與檢測方法標準主要包括兩大類，其中一類用于對食品接觸材料中的通用指標包括蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬遷移量和脫色試驗進行檢測，如SN/ T2549-2010《食品接觸材料檢驗規(guī)程 輔助材料類》；另一類用于對食品接觸材料中的特異性指標進行檢測，如GB/T5009.119-2003《復(fù)合食品包裝袋中二氨基甲苯的測定》。