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真菌毒素引起食品污染及中毒的預防

嘉峪檢測網        2017-04-22 19:42

1、采用綜合措施,控制田間產毒素真菌的危害,把田間危害減小到最低程度。

2、在糧食、食品和飼料的加工和貯藏過程中要注意環境和衛生條件的控制,減少霉變。特別要控制好溫、濕度。

3、淘除霉變糧食,選用無霉變的原料加工農產品、食品和飼料。

4、不要食用霉變的糧食和食品。

5、中毒后一般難于診斷也沒有特殊解毒藥物,只能采用間接方法治療。

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來源:未知

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