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2024年9月18日日本厚生勞動(dòng)省消息,歷時(shí)數(shù)月的日本小林制藥紅曲成分保健品風(fēng)波事件終于有了實(shí)質(zhì)進(jìn)展。經(jīng)實(shí)驗(yàn)確認(rèn),小林制藥公司含紅曲成分保健品原料中檢出的 軟毛青霉酸 是導(dǎo)致消費(fèi)者腎功能障礙的原因。 什么是軟毛青霉酸? 軟毛青霉酸 是在發(fā)酵過程中由青霉菌產(chǎn)生的天然毒素。青霉菌毒素具有耐高溫和侵害實(shí)質(zhì)器官的特性...查看詳情>>
2024年9月18日日本厚生勞動(dòng)省消息,歷時(shí)數(shù)月的日本小林制藥紅曲成分保健品風(fēng)波事件終于有了實(shí)質(zhì)進(jìn)展。經(jīng)實(shí)驗(yàn)確認(rèn),小林制藥公司含紅曲成分保健品原料中檢出的軟毛青霉酸是導(dǎo)致消費(fèi)者腎功能障礙的原因。
什么是軟毛青霉酸?
軟毛青霉酸是在發(fā)酵過程中由青霉菌產(chǎn)生的天然毒素。青霉菌毒素具有耐高溫和侵害實(shí)質(zhì)器官的特性,因此即使經(jīng)過加熱烹調(diào),也很難使其毒性減弱。
軟毛青霉酸對(duì)人體會(huì)有什么危害?
目前,有關(guān)軟毛青霉酸等青霉菌毒素導(dǎo)致的腎臟毒性報(bào)道較少,仍需進(jìn)行相關(guān)研究。
軟毛青霉酸從哪里產(chǎn)生的?
由于紅曲菌在發(fā)酵過程中并不能產(chǎn)生軟毛青霉酸,目前已有相關(guān)證據(jù)表明是生產(chǎn)過程中受到了青霉菌的污染而產(chǎn)生了軟毛青霉酸。
軟毛青霉酸的檢測(cè)方法
軟毛青霉酸標(biāo)準(zhǔn)品的檢測(cè)方法通常涉及多種精密的分析技術(shù),以確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。以下是一些常用的檢測(cè)方法:
HPLC是目前應(yīng)用最廣泛的真菌毒素檢測(cè)方法之一,也適用于軟毛青霉酸的檢測(cè)。該方法通過高壓下的液體流動(dòng),將樣品中的各組分在色譜柱上進(jìn)行分離,并利用檢測(cè)器對(duì)分離后的組分進(jìn)行檢測(cè)。HPLC具有分離效能高、靈敏度高、分析速度快等優(yōu)點(diǎn),能夠準(zhǔn)確測(cè)定軟毛青霉酸的含量。
雖然GC在真菌毒素檢測(cè)中的應(yīng)用不如HPLC廣泛,但在某些特定情況下,GC也可以用于軟毛青霉酸的檢測(cè)。GC通過將樣品中的各組分氣化后,在色譜柱上進(jìn)行分離,并利用檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)。該方法適用于揮發(fā)性或可轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性的化合物的分析。
TLC是一種傳統(tǒng)的色譜分析方法,雖然其分離效能和靈敏度相對(duì)較低,但在某些簡(jiǎn)單的分析任務(wù)中仍然具有一定的應(yīng)用價(jià)值。TLC通過將樣品點(diǎn)在薄層板上,利用溶劑的展開作用進(jìn)行分離,并通過顯色反應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)。雖然TLC在軟毛青霉酸檢測(cè)中的應(yīng)用較少,但在一些特定的研究或教學(xué)場(chǎng)景中可能會(huì)使用到。
除了上述傳統(tǒng)的色譜分析方法外,還有一些先進(jìn)的分析技術(shù)也可以用于軟毛青霉酸的檢測(cè),如液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(LC-MS/MS)、核磁共振(NMR)等。這些技術(shù)具有更高的靈敏度和選擇性,能夠提供更詳細(xì)的結(jié)構(gòu)信息和定量結(jié)果。
收起百科↑ 最近更新:2024年09月23日
檢測(cè)項(xiàng):原麥汁濃度 檢測(cè)樣品:葡萄酒 標(biāo)準(zhǔn):葡萄酒GB 15037-2006
檢測(cè)項(xiàng):酒精度 檢測(cè)樣品:露酒 標(biāo)準(zhǔn):露酒QB/T 1981-1994
檢測(cè)項(xiàng):酒精度 檢測(cè)樣品:啤酒 標(biāo)準(zhǔn):啤酒GB 4927-2008
機(jī)構(gòu)所在地:福建省廈門市
檢測(cè)項(xiàng):原麥汁濃度 檢測(cè)樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):啤酒分析方法 GB/T4928-2008 / 9.2
機(jī)構(gòu)所在地:江蘇省揚(yáng)州市
檢測(cè)項(xiàng):原麥汁濃度 檢測(cè)樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):啤酒分析方法 GB/T 4928-2008
檢測(cè)項(xiàng):酒精度 檢測(cè)樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):啤酒分析方法 GB/T 4928-2008
檢測(cè)項(xiàng):臭和味 檢測(cè)樣品:瓶裝飲用純凈水 標(biāo)準(zhǔn):《瓶裝飲用純凈水》GB 17323-1998
機(jī)構(gòu)所在地:江西省南昌市
檢測(cè)項(xiàng):原麥汁濃度 檢測(cè)樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):啤酒分析方法GB/T?4928-2008
檢測(cè)項(xiàng):原麥汁濃度 檢測(cè)樣品:食品及食品包裝材料 標(biāo)準(zhǔn):啤酒分析方法GB/T?4928-2008
機(jī)構(gòu)所在地:江蘇省泰州市
檢測(cè)項(xiàng):原麥汁濃度 檢測(cè)樣品:啤酒 標(biāo)準(zhǔn):啤酒分析方法 GB/T 4928-2008
檢測(cè)項(xiàng):原麥汁濃度 檢測(cè)樣品:啤酒 標(biāo)準(zhǔn):啤酒分析方法 GB/T 4928-2008
檢測(cè)項(xiàng):酒精度 檢測(cè)樣品:白酒 標(biāo)準(zhǔn):白酒分析方法 GB/T 10345-2007第6條
機(jī)構(gòu)所在地:山東省日照市