韩国非常大度的电影原声,在线观看免费人成视频色9,亚洲丰满婷婷偷拍777影院

氨基酸

簡介

氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是人體及生命活動的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。氨基酸的作用 01、蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內(nèi)第一營養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用：當每日膳食...查看詳情>>

氨基酸

簡介

氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是人體及生命活動的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。

氨基酸的作用
01、蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內(nèi)第一營養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。
02、起氮平衡作用：當每日膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量適宜時，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質(zhì)和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進的蛋白質(zhì)應(yīng)保持在一定范圍內(nèi)，突然增減食入量時，機體尚能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的代謝量維持氮平衡。食入過量蛋白質(zhì)，超出機體調(diào)節(jié)能力，平衡機制就會被破壞。完全不吃蛋白質(zhì)，體內(nèi)組織蛋白依然分解，持續(xù)出現(xiàn)負氮平衡，如不及時采取措施糾正，終將導(dǎo)致抗體死亡。
03、轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑荆喊被岱纸獯x所產(chǎn)生的α-酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進行代謝。α-酮酸可再合成新的氨基酸，或轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑荆蜻M入三羧循環(huán)氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。
04、參與構(gòu)成酶、激素、部分維生素：酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)(氨基酸分子構(gòu)成)，如淀粉酶、胃蛋白酶、膽堿脂酶、碳酸酐酶、轉(zhuǎn)氨酶等。含氮激素的成分是蛋白質(zhì)或其衍生物，如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉(zhuǎn)變或與蛋白質(zhì)結(jié)合存在。酶、激素、維生素在調(diào)節(jié)生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。

人體所需的氨基酸有20多種，是如何分類的呢？

氨基酸的分類

▌必需氨基酸：人（或其他脊椎動物）自身不能合成，必須由食物供給的蛋白質(zhì)氨基酸。必需氨基酸共八種，其中包括：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。
▌條件必需氨基酸：特定條件下，人（或其他脊椎動物）能夠合成但不能滿足正常需要的蛋白質(zhì)氨基酸。
▌非必需氨基酸：人（或其他脊椎動物）能夠自身合成，無需從食物中獲取的蛋白質(zhì)氨基酸。

八種“必需氨基酸”只能從食物里攝入。

八種必需氨基酸的功能【2】和食物來源【3】

01賴氨酸
功能：促進大腦發(fā)育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝，調(diào)節(jié)松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退化
食物來源：魚肉、牛奶、酸奶酪、啤酒酵母、蛋類和豆制品等

02色氨酸

功能：促進胃液及胰液的產(chǎn)生

食物來源：糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、魚類、牛奶、羊奶、香蕉和蘋果等

03苯丙氨酸
功能：參與消除腎及膀胱功能的損耗
食物來源：全麥面包、蛋糕、米粉、面條、大豆及豆制品、白干酪、牛奶、杏仁、花生、南瓜和芝麻等

04甲硫氨酸（蛋氨酸）
功能：參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能
食物來源：黃豆、黑豆、青豆、雞蛋、鴨蛋、魚肉、豬肉、牛肉、大蒜、番茄、洋蔥和酸奶等

05蘇氨酸
功能：有轉(zhuǎn)變某些氨基酸達到平衡的功能
食物來源：動物的肝臟、腦髓、肉類、蛋類、蘑菇和靈芝等

06異亮氨酸
功能：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調(diào)節(jié)以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺
食物來源：動物的肝臟、雞蛋、鴨蛋、黃豆、黑豆、玉米、黑米、糙米、杏仁、花生、小麥、魚肉和各種奶制品等

07亮氨酸
功能：作用平衡異亮氨酸
食物來源：白干酪、牛奶、羊肉、兔肉、魚肉、火雞肉、香蕉、花生、玉米和豆制品等

08纈氨酸

功能：作用于黃體、乳腺及卵巢
食物來源：玉米、花生、黃豆、黑豆和魚肉等

食品中氨基酸的檢測方法

適用于各類食品中氨基酸含量的檢測方法，目前只有國家發(fā)布的通用標準《GB 5009.124-2016 食品安全國家標準食品中氨基酸的測定》。該法可檢測食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸和精氨酸共16種氨基酸。

檢測項目

氨基酸

收起百科↑ 最近更新：2019年02月25日

搜索條件所在地區(qū): 所屬類別:

化妝品檢測

根據(jù)2007年8月27日國家質(zhì)檢總局公布的《化妝品標識管理規(guī)定》，化妝品是指以涂抹、噴灑或者其他類似方法，散布于人體表面的任何部位，如皮膚、毛發(fā)、指趾甲、唇齒等，以達到清潔、保養(yǎng)、美容、修飾和改...

檢測機構(gòu)：廣州工業(yè)微生物檢測中心更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
食品檢測

（1）理化項目 β-胡蘿卜素，羥甲基香豆素、三聚氰胺、脂肪酸，明礬，總堿度，L-羥脯胺酸，黃曲霉毒素B1，米酵菌酸，羰基價，甲醛，亞硝酸鹽，總脂，二氧化硫，比旋光度，折光率，粒...

檢測機構(gòu)：重慶中科檢測技術(shù)服務(wù)有限公司更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
凱氏定氮儀

儀器簡介：凱氏定氮儀是按照國際通用的標準凱氏定氮方法（如AOAC988.05、984.13、976.06等）或者中國國家標準（GB）專門設(shè)計配置的專用分析儀器，包括有標準凱氏定氮方法要...

檢測機構(gòu)：重慶中科檢測技術(shù)服務(wù)有限公司更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
保健食品安全及功效成分檢測

保健食品法規(guī)及檢測標準法規(guī) 《保健食品監(jiān)督管理條例》（送審稿）《保健食品功能范圍調(diào)整方案》（征求意見稿）檢測標準 ...

檢測機構(gòu)：譜尼測試科技股份有限公司更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
一次性使用人體靜脈血樣采集容器中添加劑的檢測

檢測項：添加劑檢測樣品：一次性使用人體靜脈血樣采集容器標準：一次性使用人體靜脈血樣采集容器 YY/T 0314-2021 9,附錄E

檢測機構(gòu)：醫(yī)療器械檢測研究院更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
一次性使用人體靜脈血樣采集容器中添加劑的檢測

檢測項：添加劑檢測樣品：一次性使用人體靜脈血樣采集容器標準：一次性使用人體靜脈血樣采集容器 YY/T 0314-2021 9,附錄E

檢測機構(gòu)：醫(yī)藥醫(yī)療器械檢測中心更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
紡織品及有關(guān)制品中纖維定量的檢測

檢測項：纖維定量檢測樣品：紡織品及有關(guān)制品標準：紡織品定量化學分析殼聚糖纖維與某些其他纖維的混合物 (乙酸法) GB/T 35257-2017

檢測機構(gòu)：北京市紡織產(chǎn)品及染料助劑質(zhì)量監(jiān)督檢驗站更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
葡萄酒檢測中食品添加劑,農(nóng)藥殘留,重金屬,酒水,感官,含量測定,營養(yǎng)成分,塑化劑,限用物質(zhì)含量,微生物,含量分析的檢測

檢測項：食品添加劑,農(nóng)藥殘留,重金屬,酒水,感官,含量測定,營養(yǎng)成分,塑化劑,限用物質(zhì)含量,微生物,含量分析檢測樣品：葡萄酒檢測標準：GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法/GB 4789.2-2016 食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定

檢測機構(gòu)：譜尼測試集團有限公司更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
食品中雙乙酸鈉的檢測

檢測項：雙乙酸鈉檢測樣品：食品標準：GB5009.277-2016 食品安全國家標準食品中雙乙酸鈉的測定

檢測機構(gòu)：中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
煙用香精中重金屬的檢測

檢測項：重金屬檢測樣品：煙用香精標準：GB5009.74-2014 食品添加劑中重金屬限量試驗

檢測機構(gòu)：國家材料分析檢測中心更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們