植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。植物油分為食用植物油脂和工業用植物油脂。食用植物油脂是人類的重要副食品，如果人體長時期攝入油脂不足，體內長期缺乏脂肪，即會營養不良、體力不佳、體重減輕，甚至喪失勞動能力。
食用植物油與人民的生活健康息息相關，但是我國食用植物油存在較為嚴重的質量安全問題。影響食用植物油質量的主要有以下幾個方便。1、植物油原材料種植過程中存在的質量安全隱患，其中最主要是原料農藥污染，導致生產出的食用植物油檢測農殘超標不符合食用標準；2、食用植物油原料中天然含有的有毒有害的成份引起的質量安全問題；3、食用油原料在儲存和運輸過程中存在質量安全問題；4、油料在加工生產中存在的質量安全問題；5、油品儲藏、運輸、銷售環節存在的質量安全問題等。
按照國家相關標準進行食用植物油檢測的應用是保障食用植物油的安全的重要保障。食用植物油檢測范圍包括：大豆油、花生油、大豆調合油、菜籽油、調合油、色拉油、棉籽油、茶油、芝麻油、玉米油、葵花籽油、橄欖油、棕櫚油、椰子油等。食用植物油檢測內容主要有色澤、氣味、滋味、酸價、水分及揮發物、雜質、加熱試驗(280℃)、含皂量、過氧化值、羰基價、砷、黃曲霉毒素B1、浸出油溶劑殘留量、棉籽油中游離棉酚、標簽、食品添加劑。其中，檢簽檢測的內容有生產日期，廠名、廠址，質量標準代號，質量等級，產品名稱等。食用植物油檢測的依據標準是《食用植物油衛生標準》(GB2716-2005)。
SAG中檢聯是一家獨立于食用植物油生產與銷售體系外、具有CMAF和CATL檢測驗資質證書的具有第三方公正地位的農產品檢測和食品檢測的專業檢驗機構。SAG根據《食用植物油衛生標準》(GB2716-2005)為您提供食用植物油檢測服務。作為第三方專業的食品檢測機構，SAG時刻關注企業的需求，留意食用植物油檢測相法規的最新動態，通過不斷的技術提高和創新，提供公正、公平、準確的食用植物油檢測服務，為水產品的生產和銷售企業精準把握時場動態，降低貿易風險，保證企業和保障消費者食品安全問題。 從而形成客戶、員工、企業以及社會之間的循環共榮，攜手改善食物的質量安全。如果您有食用油檢測或者食品檢測方面的需求，歡迎與SAG聯系。
