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羥值(Hydroxylvalue)
1g樣品中的羥基所相當的氫氧化鉀(KOH)的毫克數,以mg KOH/g表示。
羥值測試儀器:針入度電腦式、針入度數顯式
收起百科↑ 最近更新:2017年03月21日
檢測項:過氧化值 檢測樣品:食用油 標準:動植物油脂 過氧化值測定GB/T5538-2005
檢測項:反式脂肪酸 檢測樣品:食用油 標準:食品中反式脂肪酸的測定 氣相色譜法 GB/T22110-2008
機構所在地:上海市
機構所在地:江蘇省宜興市