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三聚氰胺（sān jù qíng àn）（英文：Melamine）（化學式：C3N3（NH2）3），俗稱密胺、蛋白精，IUPAC命名為“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料。它是白色 單斜晶體 ，幾乎無味，微溶于水（3.1g/L常溫），可溶于 甲醇 、 甲醛 、 乙酸 、熱乙二醇、 甘油 、 吡啶 等，不溶于 丙酮...查看詳情>>
三聚氰胺（sān jù qíng àn）（英文：Melamine）（化學式：C3N3（NH2）3），俗稱密胺、蛋白精，IUPAC命名為“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水（3.1g/L常溫），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚類、對身體有害，不可用于食品加工或食品添加物。
中國標準
嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，高于1mg/kg的產品一律不得銷售。液態奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的產品一律不得銷售。含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的產品一律不得銷售。
國際標準
收起百科↑ 最近更新：2016年12月12日
檢測項：有助于維持血脂（膽固醇/甘油三酯）健康水平 檢測樣品：保健食品（功能） 標準：/ 保健食品功能檢驗與評價方法（2023 年版）第二部分 功能學檢驗方法 十九
檢測機構：國家食品質量監督檢驗中心 更多相關信息>>
機構所在地：上海市
檢測項：蒸發殘渣 檢測樣品：食品容器、包裝材料用三聚氰胺—甲醛成型品 標準：食品接觸材料高分子材料橄欖油模擬物中總遷移量的試驗方法填充法 SN/T 2818-2011
機構所在地：河北省石家莊市
