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氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,是人體及生命活動(dòng)的必要成分。它是一類(lèi)含有氨基和羧基的有機(jī)化合物的通稱(chēng),通式為:H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化和吸收是通過(guò)氨基酸來(lái)完成的:作為機(jī)體內(nèi)第一營(yíng)養(yǎng)要素的蛋白質(zhì),它在食物營(yíng)養(yǎng)中的作用是顯而易見(jiàn)的,但它在人體內(nèi)并不能直接被利用,而是通過(guò)變成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用:當(dāng)每日膳食...查看詳情>>
02色氨酸
功能:促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生
食物來(lái)源:糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、魚(yú)類(lèi)、 牛奶、羊奶、香蕉和蘋(píng)果等
08纈氨酸
功能:作用于黃體、乳腺及卵巢適用于各類(lèi)食品中氨基酸含量的檢測(cè)方法,目前只有國(guó)家發(fā)布的通用標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.124-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸的測(cè)定》。該法可檢測(cè)食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴(lài)氨酸和精氨酸共16種氨基酸。
收起百科↑ 最近更新:2019年02月25日
檢測(cè)項(xiàng):尿中δ-氨基乙酰丙酸 檢測(cè)樣品:生物樣本 標(biāo)準(zhǔn):尿中σ--氨基乙酰丙酸的分光光度測(cè)定方法 WS/T23-1996
檢測(cè)項(xiàng):尿砷 檢測(cè)樣品:生物樣本 標(biāo)準(zhǔn):尿中砷的二乙基二硫代氨基甲酸銀-三乙醇胺分光光度測(cè)定方法 WS/T28-1996
檢測(cè)項(xiàng):尿鉛 檢測(cè)樣品:生物樣本 標(biāo)準(zhǔn):尿中鉛的石墨爐原子吸收光譜測(cè)定方法 WS/T18-1996
機(jī)構(gòu)所在地:北京市
檢測(cè)項(xiàng):尿中鉛 檢測(cè)樣品:生物材料 標(biāo)準(zhǔn):WS/T18-1996尿中鉛的石墨爐原子吸收光譜測(cè)定方法
檢測(cè)項(xiàng):尿中鉻 檢測(cè)樣品:生物材料 標(biāo)準(zhǔn):WS/T36-1996尿中鉻的分光光度測(cè)定方法
機(jī)構(gòu)所在地:湖南省長(zhǎng)沙市
檢測(cè)項(xiàng):乙酰丙酸 檢測(cè)樣品:醬油 標(biāo)準(zhǔn):《醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法》 SB/T 10417-2007
檢測(cè)項(xiàng):乙酰丙酸 檢測(cè)樣品:醬油 標(biāo)準(zhǔn):《醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法》 SB/T 10417-2007
機(jī)構(gòu)所在地:浙江省杭州市
檢測(cè)項(xiàng):乙酰丙酸 檢測(cè)樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法 SB/T 10417-2007
檢測(cè)項(xiàng):乙酰丙酸 檢測(cè)樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):食品中反式脂肪酸的測(cè)定 氣相色譜法 GB/T 22110-2008
機(jī)構(gòu)所在地:浙江省杭州市
檢測(cè)項(xiàng):乙酰丙酸 檢測(cè)樣品:醬油 標(biāo)準(zhǔn):醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法 SB/T 10417-2007
檢測(cè)項(xiàng):丙酸鈉 檢測(cè)樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測(cè)定 高效液相色譜法 GB/T 23382-2009
檢測(cè)項(xiàng):丙酸鈣 檢測(cè)樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測(cè)定 高效液相色譜法 GB/T 23382-2009
機(jī)構(gòu)所在地:北京市
檢測(cè)項(xiàng):乙酰丙酸 檢測(cè)樣品:調(diào)味品 標(biāo)準(zhǔn):醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法 SB/T 10417-2007
檢測(cè)項(xiàng):丙酸、丙酸鹽 檢測(cè)樣品:飼料 標(biāo)準(zhǔn):飼料中丙酸、丙酸鹽的測(cè)定 GB/T 17815-1999
機(jī)構(gòu)所在地:廣東省廣州市
檢測(cè)項(xiàng):乙酰丙酸 檢測(cè)樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):《醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法》SB/T 10417-2007
機(jī)構(gòu)所在地:貴州省貴陽(yáng)市
檢測(cè)項(xiàng):乙酰丙酸 檢測(cè)樣品: 標(biāo)準(zhǔn):醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法 SB/T10417-2007
檢測(cè)項(xiàng):全部參數(shù) 檢測(cè)樣品:對(duì)氨基乙酰苯胺 標(biāo)準(zhǔn):對(duì)氨基乙酰苯胺HG/T3411-2010
檢測(cè)項(xiàng):全部參數(shù) 檢測(cè)樣品:間氨基乙酰苯胺 標(biāo)準(zhǔn):間氨基乙酰苯胺HG/T3603-2010
機(jī)構(gòu)所在地:天津市
檢測(cè)項(xiàng):乙酰丙酸 檢測(cè)樣品:調(diào)味料 標(biāo)準(zhǔn):醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法 SB/T 10417-2007
檢測(cè)項(xiàng):丙酸鈉、丙酸鈣 檢測(cè)樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測(cè)定 GB 5009.120-2003
機(jī)構(gòu)所在地:山東省濟(jì)南市
檢測(cè)項(xiàng):乙酰丙酸* 檢測(cè)樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法SB/T 10417-2007
檢測(cè)項(xiàng):乙酰丙酸* 檢測(cè)樣品:食品 標(biāo)準(zhǔn):醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法SB/T 10417-2007
機(jī)構(gòu)所在地:北京市