您當(dāng)前的位置：首頁(yè) > 蜂蜜及蜂產(chǎn)品
一、蜂蜜 蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。 二、蜂蜜質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目 1、感官要求 項(xiàng)目 ...查看詳情>>
一、蜂蜜
蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。
二、蜂蜜質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目
1、感官要求
|
項(xiàng)目 |
要求 |
檢驗(yàn)方法 |
|
色澤 |
依蜜源品種不同，從水白色（近無(wú)色）至深色（暗褐色） |
按 SN/T 0852的相應(yīng)方法檢驗(yàn) |
|
滋味、氣味 |
具有特有的滋味、氣味，無(wú)異味 |
|
|
狀態(tài) |
常溫下呈粘稠流體狀，或部分及全部結(jié)晶 |
在自然光下觀察狀態(tài)，檢查其有無(wú)雜質(zhì) |
|
雜質(zhì) |
不得含有蜜蜂肢體、幼蟲、蠟屑及正常視力可見(jiàn)雜質(zhì)（含蠟屑巢蜜除外） |
2、理化指標(biāo)
|
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
檢驗(yàn)方法 |
|
果糖和葡萄糖／（g/100 g）≥ |
60 |
GB/T 18932.22 |
|
蔗糖／（g/100 g） 桉樹(shù)蜂蜜，柑橘蜂蜜，紫苜蓿蜂蜜，荔枝蜂蜜，野桂花蜜≤ 其他蜂蜜≤ |
10 5 |
|
|
鋅（Zn）／(mg/kg)≤ |
25 |
GB/T 5009.14 |
3、污染物（GB 2762）
4、獸藥殘留和農(nóng)藥殘留
5、微生物
|
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
檢驗(yàn)方法a |
|
菌落總數(shù)／（CFU/g） ≤ |
1000 |
GB 4789.2 |
|
大腸菌群／（MPN/g） ≤ |
0.3 |
GB 4789.3 |
|
霉菌計(jì)數(shù)／（CFU/g） ≤ |
200 |
GB 4789.15 |
|
嗜滲酵母計(jì)數(shù)／（CFU/g） ≤ |
200 |
附錄 A |
|
沙門氏菌 |
0/25g |
GB 4789.4 |
|
志賀氏菌 |
0/25g |
GB/T 4789.5 |
|
金黃色葡萄球菌 |
0/25g |
GB 4789.10 |
|
a樣品的分析及處理按 GB 4789.1執(zhí)行。 |
||
三、蜂蜜相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
GB 14963-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜
GB/T 32946-2016 蜂蜜中脯氨酸的測(cè)定 高效液相色譜法
GB/T 23408-2009 蜂蜜中大環(huán)內(nèi)酯類藥物殘留量測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
GB/T 23410-2009 蜂蜜中硝基咪唑類藥物及其代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
GB/T 23412-2009 蜂蜜中19種喹諾酮類藥物殘留量的測(cè)定方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
GB/T 23192-2008 蜂蜜中淀粉粒的測(cè)定方法 顯微鏡計(jì)數(shù)法
GB/T 23194-2008 蜂蜜中植物花粉的測(cè)定方法
GB/T 20771-2008 蜂蜜中486種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 22940-2008 蜂蜜中氨苯砜殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 22941-2008 蜂蜜中林可霉素、紅霉素、螺旋霉素、替米考星、泰樂(lè)菌素、交沙霉素、吉他霉素、竹桃霉素殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 22942-2008 蜂蜜中頭孢唑啉、頭孢匹林、頭孢氨芐、頭孢洛寧、頭孢喹肟殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 22943-2008 蜂蜜中三甲氧芐氨嘧啶殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 22944-2008 蜂蜜中克倫特羅殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 22995-2008 蜂蜜中鏈霉素、雙氫鏈霉素和卡那霉素殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 21533-2008 蜂蜜中淀粉糖漿的測(cè)定 離子色譜法
GB/T 21168-2007 蜂蜜中泰樂(lè)菌素殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 21169-2007 蜂蜜中雙甲脒及其代謝物殘留量測(cè)定-液相色譜法
GB/T 20744-2006 蜂蜜中甲硝唑、洛硝噠唑、二甲硝咪唑殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 20757-2006 蜂蜜中十四種喹諾酮類藥物殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 18932.24-2005 蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代謝物殘留量的測(cè)定方法 液湘色譜--串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 18932.25-2005 蜂蜜中青霉素G、青霉素V、乙氧萘青霉素、苯唑青霉素、鄰氯青霉素、雙氯青霉素殘留量的測(cè)定方法 液相色譜--串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 18932.26-2005 蜂蜜中甲硝噠唑、洛硝噠唑、二甲硝咪唑殘留量的測(cè)定方法 液相色譜法
GB/T 18932.27-2005 蜂蜜中泰樂(lè)菌素殘留量測(cè)定方法 酶聯(lián)免疫法
GB/T 18932.28-2005 蜂蜜中四環(huán)素族抗生素殘留量測(cè)定方法 酶聯(lián)免疫法
GB/T 18932.20-2003 蜂蜜中氯霉素殘留量的測(cè)定方法 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB/T 18932.21-2003 蜂蜜中氯霉素殘留量的測(cè)定方法 酶聯(lián)免疫法
GB/T 18932.13-2003 蜂蜜中苯酚殘留量的測(cè)定方法 高效液相色譜-熒光檢測(cè)法
GB/T 18932.14-2003 蜂蜜中苯甲醛殘留量的測(cè)定方法 液相色譜-熒光檢測(cè)法
GB/T 18932.15-2003 蜂蜜電導(dǎo)率測(cè)定方法
GB/T 18932.16-2003 蜂蜜中淀粉酶值的測(cè)定方法 分光光度法
GB/T 18932.17-2003 蜂蜜中16種磺胺殘留量的測(cè)定方法 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 18932.18-2003 蜂蜜中羥甲基糠醛含量的測(cè)定方法 液相色譜-紫外檢測(cè)法
GB/T 18932.19-2003 蜂蜜中氯霉素殘留量的測(cè)定方法 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 18932.22-2003 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測(cè)定方法 液相色譜示差折光檢測(cè)法
GB/T 18932.23-2003 蜂蜜中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強(qiáng)力霉素殘留量的測(cè)定方法 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
GB/T 5009.95-2003 蜂蜜中四環(huán)素族抗生素殘留量的測(cè)定
GB/T 18932.10-2002 蜂蜜中溴螨酯、4，4’-二溴二苯甲酮?dú)埩袅康臏y(cè)定方法 氣相色譜/質(zhì)譜法
GB/T 18932.11-2002 蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測(cè)定方法 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜(ICP-AES)法
GB/T 18932.12-2002 蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、錳、鉻、鉛、鎘含量的測(cè)定方法 原子吸收光譜法
GB/T 18932.7-2002 蜂蜜中苯酚殘留量的測(cè)定方法 液相色譜法
GB/T 18932.8-2002 蜂蜜中紅霉素殘留量的測(cè)定方法 杯碟法
GB/T 18932.9-2002 蜂蜜中青霉素殘留量的測(cè)定方法 杯碟法
GB/T 18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量測(cè)定方法 穩(wěn)定碳同位素比率法
GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測(cè)定方法 薄層色譜法
GB/T 18932.3-2002 蜂蜜中鏈霉素殘留量的測(cè)定方法 液相色譜法
GB/T 18932.4-2002 蜂蜜中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強(qiáng)力霉素殘留量的測(cè)定方法 液相色譜法
GB/T 18932.5-2002 蜂蜜中磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺對(duì)甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺甲基異NFDAE唑、磺胺二甲氧嘧啶殘留量的測(cè)定方法 液相色譜法
GB/T 18932.6-2002 蜂蜜中甘油含量的測(cè)定方法 紫外分光光度法
收起百科↑ 最近更新：2017年06月12日
我們能為國(guó)防軍工單位、涉密單位、一般生產(chǎn)企業(yè)的新建、改建、擴(kuò)建、技術(shù)改造、技術(shù)引進(jìn)項(xiàng)目的職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)、控制效果評(píng)價(jià)（即職業(yè)病危害“三同時(shí)”）、作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)...
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：四川以勒科技有限公司 更多相關(guān)信息>>
玩具是兒童最親密的伙伴，對(duì)兒童的智力發(fā)展和身心發(fā)展都具有極其重要的意義，是兒童成長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的消費(fèi)品。然而，一些存在著安全隱患的玩具可能成為威脅兒童健康的“殺手”。所...
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：廣東世測(cè)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 更多相關(guān)信息>>
保健食品法規(guī)及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) 法規(guī) 《保健食品監(jiān)督管理?xiàng)l例》（送審稿） 《保健食品功能范圍調(diào)整方案》（征求意見(jiàn)稿） 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) ...
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：譜尼測(cè)試科技股份有限公司 更多相關(guān)信息>>
分析中心提供多個(gè)產(chǎn)品的配方分析，涉及電子、紡織、日化、塑料、橡膠等各個(gè)領(lǐng)域，提供常規(guī)檢測(cè)及定性、定量分析服務(wù)。包含以下幾大類產(chǎn)品： 1. 高分子及高分子材料 2.&nb...
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：重慶中科檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司 更多相關(guān)信息>>
檢測(cè)項(xiàng)：三價(jià)砷和五價(jià)砷 檢測(cè)樣品：藥品 標(biāo)準(zhǔn)：中華人民共和國(guó)藥典 2020年版 四部 通則 2322 汞、砷元素形態(tài)及價(jià)態(tài)測(cè)定法；一部 350頁(yè)
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：醫(yī)療器械檢測(cè)研究院 更多相關(guān)信息>>
檢測(cè)項(xiàng)：二價(jià)汞 檢測(cè)樣品：藥品 標(biāo)準(zhǔn)：中華人民共和國(guó)藥典 2020年版 四部 通則 2322 汞、砷元素形態(tài)及價(jià)態(tài)測(cè)定法；一部 朱砂 143頁(yè)
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：醫(yī)藥醫(yī)療器械檢測(cè)中心 更多相關(guān)信息>>
檢測(cè)項(xiàng)：比吸收率 檢測(cè)樣品：無(wú)線通信設(shè)備 標(biāo)準(zhǔn)：檢定測(cè)試規(guī)格- 用戶電訊設(shè)備的安全及電氣保護(hù)規(guī)定 HKCA 2001 Issue 14 3
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：國(guó)家電子電器產(chǎn)品檢測(cè)中心 更多相關(guān)信息>>
檢測(cè)項(xiàng)：全部參數(shù) 檢測(cè)樣品：日用防雨品 雨披雨衣 標(biāo)準(zhǔn)：日用防雨品 雨披雨衣 QB/T 4999-2016
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：北京市紡織產(chǎn)品及染料助劑質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站 更多相關(guān)信息>>
檢測(cè)項(xiàng)：原料藥的生產(chǎn)、醫(yī)藥中間體的生產(chǎn) 檢測(cè)樣品：原料藥及中間體定制生產(chǎn) 標(biāo)準(zhǔn)：GMP標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：譜尼測(cè)試集團(tuán)有限公司 更多相關(guān)信息>>
