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保質(zhì)期

簡介

過期食品導(dǎo)致食物中毒事件屢屢發(fā)生，食品安全問題是老百姓最關(guān)注的問題，無論是零售商還是消費者，食品保質(zhì)期都是人們購買食品首先關(guān)注的問題。2015年開始實施的《食品安全法》明確規(guī)定，食品在標(biāo)明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限；預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。 ...查看詳情>>

保質(zhì)期

簡介

何為保質(zhì)期?

保質(zhì)期是指產(chǎn)品在指明的貯存條件下的質(zhì)量保證期限。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持產(chǎn)品特有品質(zhì)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé)。在保質(zhì)期間，產(chǎn)品必須保證：

可安全使用

符合產(chǎn)品應(yīng)有的感官、理化和微生物特性指標(biāo)

滿足食品標(biāo)簽中標(biāo)示的營養(yǎng)成分值

新品上市保質(zhì)期測試研究必不可少

新產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新能力是企業(yè)保持長盛不衰、創(chuàng)造品牌價值的原動力。

保質(zhì)期測試研究，監(jiān)控產(chǎn)品在保藏期間的穩(wěn)定性，確保新品上市前的質(zhì)量安全，無論是新的產(chǎn)品配方、加工工藝，還是新包裝、儲存條件的改變，任何形式的新品上市，都應(yīng)該進行保質(zhì)期測試研究。

保質(zhì)期測試方法

加速試驗測試方法是通過改變產(chǎn)品的貯存條件，在激烈的條件下加速產(chǎn)品變質(zhì)速率，探討產(chǎn)品的穩(wěn)定性，為產(chǎn)品配方設(shè)計、包裝、運輸、貯存提供必要資料，并可根據(jù)化學(xué)動力學(xué)原理在短時間內(nèi)預(yù)估產(chǎn)品保質(zhì)期。此方法一般用于保質(zhì)期超過一年的產(chǎn)品，試驗方案制定前需詳細(xì)了解產(chǎn)品特性及運輸貯藏條件。

長期試驗測試方法是在接近產(chǎn)品實際貯存條件下進行測試，長期跟蹤產(chǎn)品品質(zhì)變化，為制定產(chǎn)品的有效保質(zhì)期提供依據(jù)。由于實際貨架產(chǎn)品的貯存不當(dāng)和運輸過程的不可見因素，產(chǎn)品的有效保質(zhì)期一般少于測試保質(zhì)期，產(chǎn)品上市后，需對生產(chǎn)線分布所有的產(chǎn)品進行監(jiān)控，驗證并確定產(chǎn)品最終的實際保質(zhì)期。

進行加速試驗測試時，推薦同時進行實際保質(zhì)期測試驗證。

檢測項目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

搜索條件所在地區(qū): 所屬類別:

甘肅土木工程科學(xué)研究院檢測中心

檢測項：動力觸探擊數(shù) 檢測樣品：建筑結(jié)構(gòu)構(gòu)（配）件標(biāo)準(zhǔn)：《巖土工程勘察規(guī)范》 GB50021-2001（2009年版）

檢測項：動力觸探擊數(shù) 檢測樣品：建筑結(jié)構(gòu)構(gòu)(配)件標(biāo)準(zhǔn)：《巖土工程勘察規(guī)范》 GB50021-2001(2009年版）

機構(gòu)所在地：甘肅省蘭州市更多相關(guān)信息>>

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呼倫貝爾市原野測試有限責(zé)任公司

檢測項：FeO 檢測樣品：區(qū)域化探樣品標(biāo)準(zhǔn)：硅酸鹽巖石化學(xué)分析法第14部分：氧化亞鐵量測定 GB/T 14506.14- 2010

檢測項：S 檢測樣品：區(qū)域化探樣品標(biāo)準(zhǔn)：硅酸鹽巖石化學(xué)分析法第13部分：硫量測定 GB/T 14506.13- 2010

檢測項：Cu 檢測樣品：區(qū)域化探樣品標(biāo)準(zhǔn)：硅酸鹽巖石化學(xué)分析法第18部分：銅的測定GB/T 14506.18- 2010

機構(gòu)所在地：內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市更多相關(guān)信息>>

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青海工程勘察院檢測試驗中心

檢測項：氟檢測樣品：區(qū)域地球化學(xué)勘探標(biāo)準(zhǔn)：DZG20.01-2011（84.2.28）《巖石礦物分析》化探樣品中多元素的分析

機構(gòu)所在地：青海省西寧市更多相關(guān)信息>>

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龍巖市交通工程試驗檢測中心

檢測項：承載力檢測樣品：地基標(biāo)準(zhǔn)：《鐵路工程地質(zhì)原位測試規(guī)程》 TB10018-2003

檢測項：承載力檢測樣品：地基標(biāo)準(zhǔn)：《鐵路工程地質(zhì)原位測試規(guī)程》 TB10018-2003

機構(gòu)所在地：福建省龍巖市更多相關(guān)信息>>

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甘肅省有色金屬地質(zhì)勘查局蘭州礦產(chǎn)勘查院中心實驗室

檢測項：角銀礦檢測樣品：銀礦物相標(biāo)準(zhǔn)：YD4.2.1-1991 化探樣品和低品位銀礦石中銀的物相分析

檢測項：自然銀檢測樣品：銀礦物相標(biāo)準(zhǔn)：YD4.2.1-1991 化探樣品和低品位銀礦石中銀的物相分析

檢測項：碳酸鹽包裹金檢測樣品：銀礦物相標(biāo)準(zhǔn)：YD4.2.1-1991 化探樣品和低品位銀礦石中銀的物相分析

機構(gòu)所在地：甘肅省蘭州市更多相關(guān)信息>>

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承德華勘五一四地礦測試研究有限公司

檢測項：鎳檢測樣品：化探分析標(biāo)準(zhǔn)：錳礦石化學(xué)分析方法鎳量的 GB/T 14949.2-1994

檢測項：銅檢測樣品：化探分析標(biāo)準(zhǔn)：錳礦石化學(xué)分析方法銅、鉛和鋅量的GB/T 14949.6-1994

檢測項：鈷檢測樣品：化探分析標(biāo)準(zhǔn)：錳礦石化學(xué)分析方法鈷量的測定 GB/T 14949.10-1994

機構(gòu)所在地：河北省承德市更多相關(guān)信息>>

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河南省有色金屬地質(zhì)勘查總院檢測中心

檢測項：Nb 檢測樣品：區(qū)域化探樣品標(biāo)準(zhǔn)：硅酸鹽巖石化學(xué)分析方法第30部分：44個元素量測定 GB/T 14506.30-2010

檢測項：Zr 檢測樣品：區(qū)域化探樣品標(biāo)準(zhǔn)：硅酸鹽巖石化學(xué)分析方法第30部分：44個元素量測定 GB/T14506.30-2010

檢測項：Hf 檢測樣品：區(qū)域化探樣品標(biāo)準(zhǔn)：硅酸鹽巖石化學(xué)分析方法第30部分：44個元素量測定 GB/T14506.30-2010

機構(gòu)所在地：河南省鄭州市更多相關(guān)信息>>

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武漢網(wǎng)銳實驗室(信息產(chǎn)業(yè)光通信產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心)

檢測項：可靠性試驗檢測樣品：光纖耦合器標(biāo)準(zhǔn)：YD/T 1354-2005 光梳狀分波器技術(shù)要求及測試方法

檢測項：光接口性能檢測樣品：2.5Gb/s光收發(fā)模塊標(biāo)準(zhǔn)：YD/T 1111.1-2001 SDH光發(fā)送/光接收模塊技術(shù)要求——2.488320Gb/s光接收模塊 YD/T 1111.2-2001 SDH光發(fā)送/光接收模塊技術(shù)要求——2.488320Gb/s 光發(fā)送模塊

檢測項：光接口性能檢測樣品：10Gb/s光收發(fā)模塊標(biāo)準(zhǔn)：YD/T 1199.1-2002 SDH光發(fā)送/光接收模塊技術(shù)要求—SDH 10Gb/s光接收模塊 YD/T 1199.2-2002 SDH光送/光接收模塊技術(shù)要求—SDH 10Gb/s光發(fā)射模塊

機構(gòu)所在地：湖北省武漢市更多相關(guān)信息>>

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宜昌市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標(biāo)準(zhǔn)：復(fù)混肥料中有效磷含量的測定GB/T 8573-2010

檢測項：有效氯檢測樣品：工業(yè)硫酸標(biāo)準(zhǔn)：次氯酸鈉溶液 GB 19106-2003

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標(biāo)準(zhǔn)：磷酸一銨、磷酸二銨的測定方法第2部分:磷含量GB/T 10209.2-2010

機構(gòu)所在地：湖北省宜昌市更多相關(guān)信息>>

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皖西南產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

檢測項：有效磷檢測樣品：化肥標(biāo)準(zhǔn)：GB/T8573-2010復(fù)混肥料中有效磷含量測定

檢測項：有效磷檢測樣品：化肥標(biāo)準(zhǔn)：GB/T17767.1-2008有機無機復(fù)混肥料中總氮含量的測定

檢測項：有效磷檢測樣品：化肥標(biāo)準(zhǔn)：GB/T2441.1-2008尿素檢測方法總氮含量測定

機構(gòu)所在地：安徽省安慶市更多相關(guān)信息>>

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甘肅省有色金屬地質(zhì)勘查局蘭州礦產(chǎn)勘查院中心實驗室

承德華勘五一四地礦測試研究有限公司

河南省有色金屬地質(zhì)勘查總院檢測中心

武漢網(wǎng)銳實驗室(信息產(chǎn)業(yè)光通信產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心)

宜昌市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所

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