久久精品国产亚洲不AV麻豆,久久久无码精品亚洲日韩蜜桃,欧洲熟妇XXXXX欧洲少妇HD

氨基酸

簡介

氨基酸是構成蛋白質的基本單位，是人體及生命活動的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。氨基酸的作用 01、蛋白質在機體內的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內第一營養要素的蛋白質，它在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用：當每日膳食...查看詳情>>

氨基酸

簡介

氨基酸是構成蛋白質的基本單位，是人體及生命活動的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。

氨基酸的作用
01、蛋白質在機體內的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內第一營養要素的蛋白質，它在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。
02、起氮平衡作用：當每日膳食中蛋白質的質和量適宜時，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進的蛋白質應保持在一定范圍內，突然增減食入量時，機體尚能調節蛋白質的代謝量維持氮平衡。食入過量蛋白質，超出機體調節能力，平衡機制就會被破壞。完全不吃蛋白質，體內組織蛋白依然分解，持續出現負氮平衡，如不及時采取措施糾正，終將導致抗體死亡。
03、轉變為糖或脂肪：氨基酸分解代謝所產生的α-酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進行代謝。α-酮酸可再合成新的氨基酸，或轉變為糖或脂肪，或進入三羧循環氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。
04、參與構成酶、激素、部分維生素：酶的化學本質是蛋白質(氨基酸分子構成)，如淀粉酶、胃蛋白酶、膽堿脂酶、碳酸酐酶、轉氨酶等。含氮激素的成分是蛋白質或其衍生物，如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉變或與蛋白質結合存在。酶、激素、維生素在調節生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。

人體所需的氨基酸有20多種，是如何分類的呢？

氨基酸的分類

▌必需氨基酸：人（或其他脊椎動物）自身不能合成，必須由食物供給的蛋白質氨基酸。必需氨基酸共八種，其中包括：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。
▌條件必需氨基酸：特定條件下，人（或其他脊椎動物）能夠合成但不能滿足正常需要的蛋白質氨基酸。
▌非必需氨基酸：人（或其他脊椎動物）能夠自身合成，無需從食物中獲取的蛋白質氨基酸。

八種“必需氨基酸”只能從食物里攝入。

八種必需氨基酸的功能【2】和食物來源【3】

01賴氨酸
功能：促進大腦發育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝，調節松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退化
食物來源：魚肉、牛奶、酸奶酪、啤酒酵母、蛋類和豆制品等

02色氨酸

功能：促進胃液及胰液的產生

食物來源：糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、魚類、牛奶、羊奶、香蕉和蘋果等

03苯丙氨酸
功能：參與消除腎及膀胱功能的損耗
食物來源：全麥面包、蛋糕、米粉、面條、大豆及豆制品、白干酪、牛奶、杏仁、花生、南瓜和芝麻等

04甲硫氨酸（蛋氨酸）
功能：參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能
食物來源：黃豆、黑豆、青豆、雞蛋、鴨蛋、魚肉、豬肉、牛肉、大蒜、番茄、洋蔥和酸奶等

05蘇氨酸
功能：有轉變某些氨基酸達到平衡的功能
食物來源：動物的肝臟、腦髓、肉類、蛋類、蘑菇和靈芝等

06異亮氨酸
功能：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺
食物來源：動物的肝臟、雞蛋、鴨蛋、黃豆、黑豆、玉米、黑米、糙米、杏仁、花生、小麥、魚肉和各種奶制品等

07亮氨酸
功能：作用平衡異亮氨酸
食物來源：白干酪、牛奶、羊肉、兔肉、魚肉、火雞肉、香蕉、花生、玉米和豆制品等

08纈氨酸

功能：作用于黃體、乳腺及卵巢
食物來源：玉米、花生、黃豆、黑豆和魚肉等

食品中氨基酸的檢測方法

適用于各類食品中氨基酸含量的檢測方法，目前只有國家發布的通用標準《GB 5009.124-2016 食品安全國家標準食品中氨基酸的測定》。該法可檢測食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸和精氨酸共16種氨基酸。

檢測項目

氨基酸

收起百科↑ 最近更新：2019年02月25日

搜索條件所在地區: 所屬類別:

眼鏡類產品測試服務

隨著人們生活水平的提高和公眾健康意識的增強，眼鏡的使用日漸普遍，而人們對眼鏡的質量也越來越關注。根據相關部門的部署,質檢機構每年都會對各種眼鏡產品進行抽檢。同時，由于有部分企業不了解如：歐洲、美...

檢測機構：深圳市華測檢測技術股份有限公司更多相關信息>>

我要咨詢聯系我們
水質監測

– 水質檢測服務范圍 – 生活飲用水 – 地下水 – 工業廢水 – 農業灌溉水 – 海水 – 超純水 – 工業...

檢測機構：中檢集團理化檢測有限公司更多相關信息>>

我要咨詢聯系我們
蜂蜜全項檢測

食品國家安全標準蜂蜜 GB 14963-2011、GH/T 18796-2012全項檢測。

檢測機構：農業部蜂產品質量監督檢驗測試中心（北京）更多相關信息>>

我要咨詢聯系我們
花生油中的黃曲霉毒素B1檢測

央視曝某地花生油摻假及黃曲霉毒素B1嚴重超標，黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種。黃曲霉毒素B1對包括人和若干動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟的損害。黃曲霉毒素B1污染的...

檢測機構：中國廣州分析測試中心更多相關信息>>

我要咨詢聯系我們
EMA環境檢測（水和廢水中的氨氮）

1、水和廢水中的氨氮監測測定 2、認證資質：CMA、EMA 3、監測測定標準：HJ 535-2009、HJ 537-2009

檢測機構：四川以勒科技有限公司更多相關信息>>

我要咨詢聯系我們
空氣凈化器除菌性能檢測

廣州工業微生物檢測中心是廣東及華南地區最權威的空氣凈化器測試機構，是全國最早通過空氣凈化器性能檢測相關標準認證的機構之一，是華南唯一一家參與GB/T188...

檢測機構：廣州工業微生物檢測中心更多相關信息>>

我要咨詢聯系我們
凱氏定氮儀

儀器簡介：凱氏定氮儀是按照國際通用的標準凱氏定氮方法（如AOAC988.05、984.13、976.06等）或者中國國家標準（GB）專門設計配置的專用分析儀器，包括有標準凱氏定氮方法要...

檢測機構：重慶中科檢測技術服務有限公司更多相關信息>>

我要咨詢聯系我們
醬油及醬油類調味料中單氯丙二醇檢測

PONY譜尼測試集團可依據GB/T 18782-2002《調味品中3-氯-1,2-丙二醇的測定》、GB 5009.191-2006《食品中氯丙醇含量的測定第一法》等標準，提供醬油及醬油類...

檢測機構：譜尼測試科技股份有限公司更多相關信息>>

我要咨詢聯系我們
跌落測試

本試驗通常是主要用來模擬未包裝/包裝的產品在搬運期間可能受到的自由跌落，考察產品抗意外沖擊的能力。通常跌落高度大都根據產品重量以及可能掉落機率做為參考標準，落下表面應該是混凝土或鋼制成的平滑、堅...

檢測機構：深圳一通檢測技術有限公司更多相關信息>>

我要咨詢聯系我們
義齒聚合物中裝盒塑性的檢測

檢測項：裝盒塑性檢測樣品：義齒聚合物標準：牙科學?基托聚合物?第1部分：義齒基托聚合物 YY/T 0270.1-2011 5.1.3，8.2

檢測機構：醫療器械檢測研究院更多相關信息>>

我要咨詢聯系我們