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食用油脂作為人類的重要營(yíng)養(yǎng)和能量來(lái)源，提供人體無(wú)法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對(duì)改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。 食用油常見檢測(cè)項(xiàng)目 酸價(jià) 過(guò)氧化值 羰基價(jià) 溶劑殘留量 碘值 皂化值 飽和脂肪酸 不飽和脂...查看詳情>>
食用油脂作為人類的重要營(yíng)養(yǎng)和能量來(lái)源，提供人體無(wú)法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對(duì)改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。
食用油常見檢測(cè)項(xiàng)目
酸價(jià)
過(guò)氧化值
羰基價(jià)
溶劑殘留量
碘值
皂化值
飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸
食用油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 31743-2015 動(dòng)植物油脂 脈沖核磁共振法測(cè)定固體脂肪含量 直接法
GB/T 31576-2015 動(dòng)植物油脂 銅、鐵和鎳的測(cè)定 石墨爐原子吸收法
GB/T 26626-2011 動(dòng)植物油脂 水分含量測(cè)定 卡爾費(fèi)休法(無(wú)吡啶)
GB/T 26634-2011 動(dòng)植物油脂 脫色能力指數(shù)(DOBI)的測(cè)定
GB/T 26635-2011 動(dòng)植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量測(cè)定 高效液相色譜法
GB/T 26636-2011 動(dòng)植物油脂 聚合甘油三酯的測(cè)定 高效空間排阻色譜法(HPSEC)
GB/T 25223-2010 動(dòng)植物油脂 甾醇組成和甾醇總量的測(cè)定 氣相色譜法
GB/T 25224.2-2010 動(dòng)植物油脂 植物油中豆甾二烯的測(cè)定 第2部分：高效液相色譜法
GB/T 25225-2010 動(dòng)植物油脂 揮發(fā)性有機(jī)污染物的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB/T 24892-2010 動(dòng)植物油脂 在開口毛細(xì)管中熔點(diǎn)(滑點(diǎn))的測(cè)定
GB/T 24893-2010 動(dòng)植物油脂 多環(huán)芳烴的測(cè)定
GB/T 24894-2010 動(dòng)植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸組分的測(cè)定
GB/T 24304-2009 動(dòng)植物油脂 茴香胺值的測(cè)定
GB/T 15687-2008 動(dòng)植物油脂 試樣的制備
GB/T 15688-2008 動(dòng)植物油脂 不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定
GB/T 17376-2008 動(dòng)植物油脂 脂肪酸甲酯制備
GB/T 17377-2008 動(dòng)植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
GB/T 22460-2008 動(dòng)植物油脂 羅維朋色澤的測(cè)定
GB/T 22480-2008 動(dòng)植物油脂 聚乙烯類聚合物的測(cè)定
GB/T 22500-2008 動(dòng)植物油脂 紫外吸光度的測(cè)定
GB/T 22501-2008 動(dòng)植物油脂 橄欖油中蠟含量的測(cè)定 氣相色譜法
GB/T 22509-2008 動(dòng)植物油脂 苯并(a)芘的測(cè)定 反相高效液相色譜法
GB/T 22328-2008 動(dòng)植物油脂 1-單甘酯和游離甘油含量的測(cè)定
GB/T 21495-2008 動(dòng)植物油脂 具有順，順1，4-二烯結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸的測(cè)定
GB/T 21496-2008 動(dòng)植物油脂 油脂沉淀物含量的測(cè)定 離心法
GB/T 21497-2008 動(dòng)植物油脂 定溫閃燃測(cè)試 彭斯克-馬丁閉口杯法
GB/T 21121-2007 動(dòng)植物油脂 氧化穩(wěn)定性的測(cè)定（加速氧化測(cè)試）
收起百科↑ 最近更新：2017年07月21日
檢測(cè)項(xiàng)：銅片腐蝕 檢測(cè)樣品：植物油抽提溶劑 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T5096-2017 石油產(chǎn)品銅片腐蝕試驗(yàn)法
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：國(guó)家石油石化產(chǎn)品檢測(cè)中心 更多相關(guān)信息>>
檢測(cè)項(xiàng)：油類（石油類和動(dòng)植物油類） 檢測(cè)樣品：水質(zhì) 標(biāo)準(zhǔn)：水質(zhì) 石油類和動(dòng)植物油類的測(cè)定 紅外分光光度法HJ 637-2018
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：上海國(guó)齊檢測(cè)技術(shù)有限公司 更多相關(guān)信息>>
檢測(cè)項(xiàng)：粗纖維 檢測(cè)樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：植物類食品中粗纖維的測(cè)定 GB/T5009.10-2003
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：騰德商品檢測(cè)（上海）有限公司 更多相關(guān)信息>>
檢測(cè)項(xiàng)：鉛 檢測(cè)樣品：植物 標(biāo)準(zhǔn)：電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法/質(zhì)譜法美國(guó) EPA方法6010C-2007/6020A（分析）
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：環(huán)科院檢測(cè)中心 更多相關(guān)信息>>
檢測(cè)項(xiàng)：植物及大型真菌的菌斑種類形態(tài)鑒定 檢測(cè)樣品：物種鑒定 標(biāo)準(zhǔn)：植物及大型真菌的菌斑種類鑒定程序MS（i）/C015-C01（①《中國(guó)的真菌》鄧叔群1963 北京 科學(xué)出版社②《真菌的形態(tài)和分類》戴芳瀾 1964北京 科學(xué)出版 社③《真菌鑒定手冊(cè)》魏景超1979上海 上海科學(xué)技術(shù)出版社④《廣東省栽培藥用植物真
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：中國(guó)航天科技集團(tuán)公司檢測(cè)中心 更多相關(guān)信息>>
檢測(cè)項(xiàng)：轉(zhuǎn)基因成分（定性） 檢測(cè)樣品：轉(zhuǎn)基因植物及其產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)：SN/T1202-2010 食品中轉(zhuǎn)基因植物成分定性PCR檢測(cè)方法
檢測(cè)機(jī)構(gòu)：國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 更多相關(guān)信息>>
機(jī)構(gòu)所在地：北京市
機(jī)構(gòu)所在地：福建省漳州市
檢測(cè)項(xiàng)：水分 檢測(cè)樣品：植物及其產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)：植物油料 含油量測(cè)定，GB/T 14488.1-2008
機(jī)構(gòu)所在地：廣東省深圳市
機(jī)構(gòu)所在地：上海市
