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食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源,提供人體無法合成而必需的脂肪酸(如亞油酸、亞麻酸等),且還是脂溶性維生素(VA、VD、VE、VK)的重要載體,此外,油脂對改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。 食用油常見檢測項目 酸價 過氧化值 羰基價 溶劑殘留量 碘值 皂化值 飽和脂肪酸 不飽和脂...查看詳情>>
食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源,提供人體無法合成而必需的脂肪酸(如亞油酸、亞麻酸等),且還是脂溶性維生素(VA、VD、VE、VK)的重要載體,此外,油脂對改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。
食用油常見檢測項目
酸價
過氧化值
羰基價
溶劑殘留量
碘值
皂化值
飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸
食用油檢測標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 31743-2015 動植物油脂 脈沖核磁共振法測定固體脂肪含量 直接法
GB/T 31576-2015 動植物油脂 銅、鐵和鎳的測定 石墨爐原子吸收法
GB/T 26626-2011 動植物油脂 水分含量測定 卡爾費休法(無吡啶)
GB/T 26634-2011 動植物油脂 脫色能力指數(shù)(DOBI)的測定
GB/T 26635-2011 動植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量測定 高效液相色譜法
GB/T 26636-2011 動植物油脂 聚合甘油三酯的測定 高效空間排阻色譜法(HPSEC)
GB/T 25223-2010 動植物油脂 甾醇組成和甾醇總量的測定 氣相色譜法
GB/T 25224.2-2010 動植物油脂 植物油中豆甾二烯的測定 第2部分:高效液相色譜法
GB/T 25225-2010 動植物油脂 揮發(fā)性有機(jī)污染物的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB/T 24892-2010 動植物油脂 在開口毛細(xì)管中熔點(滑點)的測定
GB/T 24893-2010 動植物油脂 多環(huán)芳烴的測定
GB/T 24894-2010 動植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸組分的測定
GB/T 24304-2009 動植物油脂 茴香胺值的測定
GB/T 15687-2008 動植物油脂 試樣的制備
GB/T 15688-2008 動植物油脂 不溶性雜質(zhì)含量的測定
GB/T 17376-2008 動植物油脂 脂肪酸甲酯制備
GB/T 17377-2008 動植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
GB/T 22460-2008 動植物油脂 羅維朋色澤的測定
GB/T 22480-2008 動植物油脂 聚乙烯類聚合物的測定
GB/T 22500-2008 動植物油脂 紫外吸光度的測定
GB/T 22501-2008 動植物油脂 橄欖油中蠟含量的測定 氣相色譜法
GB/T 22509-2008 動植物油脂 苯并(a)芘的測定 反相高效液相色譜法
GB/T 22328-2008 動植物油脂 1-單甘酯和游離甘油含量的測定
GB/T 21495-2008 動植物油脂 具有順,順1,4-二烯結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸的測定
GB/T 21496-2008 動植物油脂 油脂沉淀物含量的測定 離心法
GB/T 21497-2008 動植物油脂 定溫閃燃測試 彭斯克-馬丁閉口杯法
GB/T 21121-2007 動植物油脂 氧化穩(wěn)定性的測定(加速氧化測試)
收起百科↑ 最近更新:2017年07月21日
檢測項:谷斑皮蠹 檢測樣品:植物及植物產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn):植物檢疫 谷斑皮蠹檢疫鑒定方法GB/T 18087-2000
檢測項:小麥矮化腥黑穗病菌 檢測樣品:植物及植物產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn):植物檢疫 小麥矮化腥黑穗病菌檢疫鑒定方法GB/T 18085-2000
檢測項:米象 檢測樣品:植物及植物產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn):《中國進(jìn)出境植物檢疫手冊》(1996) 7.2.31米象檢疫鑒定方法
機(jī)構(gòu)所在地:內(nèi)蒙古自治區(qū)二連浩特市
檢測項:*反式脂肪酸 檢測樣品:動植物油脂 標(biāo)準(zhǔn):動植物油脂 植物油中反式脂肪酸異構(gòu)體含量測定 氣相色譜法 GB/T 22507-2008
檢測項:*艾氏劑 檢測樣品:植物和寵物食品 標(biāo)準(zhǔn):動、植物中六六六滴滴涕測定的氣相色譜法 GB/T14551-2003
檢測項:*甲氰菊酯 檢測樣品:植物和寵物食品 標(biāo)準(zhǔn):動、植物中六六六滴滴涕測定的氣相色譜法 GB/T14551-2003
機(jī)構(gòu)所在地:山東省青島市
檢測項:克侖特羅 檢測樣品:植物及植物產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn):植物檢疫 地中海實蠅檢疫鑒定方法 GB/T 18084-2000
檢測項:沙丁胺醇 檢測樣品:植物及植物產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn):植物檢疫 地中海實蠅檢疫鑒定方法 GB/T 18084-2000
檢測項:地中海實蠅 檢測樣品:植物及植物產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn):植物檢疫 地中海實蠅檢疫鑒定方法 GB/T 18084-2000
機(jī)構(gòu)所在地:新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市
機(jī)構(gòu)所在地:四川省成都市