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嘉峪檢測網 2019-03-06 16:53
導論及總則
GBT 10220-2012感官分析 方法學 總論
GBT 10221-2012感官分析 術語
GBT 13868-2009感官分析 建立感官分析實驗室的一般導則
GBT 21172-2007感官分析 食品顏色評價的總則和檢驗方法
GBT 25006-2010感官分析 包裝材料引起食品風味改變的評價方法
GBT 29604-2013感官分析 建立感官特性參比樣的一般導則
GBT 29605-2013感官分析 食品感官質量控制導則
方法標準
GBT 12313-1990感官分析方法 風味剖面檢驗
GB 12314-1990感官分析方法 不能直接感官分析的樣品制備準則
GB 12316-1990感官分析方法“A”-“非A”檢驗
GBT 12310-2012感官分析 成對比較檢驗
GBT 12311-2012感官分析 三點檢驗
GBT 12315-2008感官分析 方法學 排序法
GBT 15549-1995感官分析 方法學 檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓
GBT 16860-1997感官分析方法 質地剖面檢驗
GBT 16861-1997感官分析 通過多元分析方法鑒定和選擇用于建立感官剖面的描述詞
GBT 17321-2012感官分析方法 二-三點檢驗
GBT 19547-2004感官分析 方法學 量值估計法
GBT 22366-2008感官分析 方法學 采用三點選配法(3-AFC)測定嗅覺、味覺和風味覺察閾值的一般導則
GBT 12312-2012感官分析 味覺敏感度的測定方法
評價員管理
GBT 23470.1-2009感官分析 感官分析實驗室人員一般導則 第1部分:實驗室人員職責
GBT 23470.2-2009感官分析 感官分析實驗室人員一般導則 第2部分:評價小組組長的聘用和培訓
GBT 16291.1-2012感官分析 選拔、培訓與管理評價員一般導則 第1部分:優選評價員
GBT 16291.2-2010感官分析 選拔、培訓和管理評價員一般導則 第2部分:專家評價員
食品感官標準(糧油)
GBT 14611-2008糧油檢驗 小麥粉面包烘焙品質試驗 直接發酵法
GBT 14612-2008糧油檢驗 小麥粉面包烘焙品質試驗 中種發酵法
GBT 14613-2008糧油檢驗 全麥粉發酵時間試驗(Pelshenke試驗)
GBT 15682-2008糧油檢驗 稻谷、大米蒸煮食用品質感官評價方法
GBT 5492-2008糧油檢驗 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定
GBT 22504.1-2008糧油檢驗 糧食感官檢驗輔助圖譜 第1部分:小麥
GBT 22505-2008糧油檢驗 感官檢驗環境照明
食品感官標準(茶葉)
GBT 18797-2012茶葉感官審評室基本條件
GBT 23776-2018茶葉感官審評方法
酒類感官標準(白酒)
GBT 33404-2016白酒感官品評導則
GBT 33405-2016白酒感官品評術語
食品感官標準(其他)
GBT 21265-2007辣椒辣度的感官評價方法
GBT 22210-2008肉與肉制品感官評定規范
GBT 15033-2009生咖啡 嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定
GBT 25005-2010感官分析 方便面感官評價方法
國際標準
ISO 8589:2007Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms
來源:AnyTesting