“采花的蜜蜂也會使用獸藥！蜜蜂生病，會引起蜂群死亡，蜂農為節省成本和養蜂周期，不是采取自然淘汰的法則，而是給病蜂噴灑便宜、強力的抗生素——氯霉素，讓病蜂繼續工作，導致蜂蜜中有氯霉素殘留。”昨日，中國蜂產品協會會長助理王彬向記者透露。
近日，國家食品藥品監督管理總局抽檢信息顯示，河南省百翼蜂業有限公司等4家蜂蜜生產廠家生產的4批次蜂蜜樣品被檢出禁用獸藥氯霉素。氯霉素對人類的造血系統會產生嚴重不良反應，兒童使用可引起循環衰竭、貧血，甚至誘發再生障礙性貧血。
沈陽地區的蜂產品也會存在這種現象嗎？記者采訪了中國蜂產品協會、沈陽市獸藥飼料監察所的專家。
蜂蜜中檢出氯霉素不是個例
此次，國家食品藥品監督管理總局抽檢中，蜂產品監督抽檢樣品52批次，不合格樣品數為4批次，檢出不合格的檢測項目為氯霉素。此次抽檢的蜂產品，抽檢項目包括蜂產品中鉛等重金屬，氯霉素等獸藥殘留，苯甲酸、山梨酸等食品添加劑以及微生物指標等13個指標。
沈陽市獸藥飼料監察所的專家介紹，獸藥氯霉素是一種抗生素，主要用于傷寒、副傷寒和其他沙門菌、脆弱擬桿菌感染。但氯霉素對人類的造血系統會產生嚴重不良反應，如果長期使用可引起視神經炎以及由于菌群失調而導致的維生素缺乏等不良反應，兒童使用可引起循環衰竭、貧血、出血傾向和反復感染，甚至誘發再生障礙性貧血。氯霉素曾經是一種使用廣泛的農業抗生素，后因發現其對人體造血系統會產生嚴重不良反應，早在2002年已被我國禁用。
記者了解到，近年來蜂蜜中檢出氯霉素的消息幾乎不曾間斷。其中不乏一些行業內知名品牌。2013年，廣州從化潤至園蜂業有限公司的產品被檢出含有氯霉素；2014年10月，老字號的頤壽園（北京）蜂產品有限公司所生產的野山花蜂蜜被北京市食藥監局檢出氯霉素；今年5月，廣州市寶生園有限公司生產的“寶生園”牌山花蜂蜜檢出違禁獸藥氯霉素。
為節省成本蜂農噴氯霉素為蜜蜂治病
中國蜂產品協會會長助理王彬說，山花蜜中含有氯霉素有可能是因為環境污染造成，因為霧霾、重金屬污染等比較嚴重，還有植物里面有很多農藥，有可能是蜜蜂在采蜜的過程中受到了感染。但是蜂農和蜂場使用氯霉素為蜜蜂治病的現象確實存在，在遼沈地區也一樣。“有些蜂農在蜜蜂臨近產蜜期，仍然使用抗生素，是導致產蜜中含有抗生素，或者超標的原因之一。”王彬說，還有蜂農對抗生素使用的計量大小不掌握等原因。
對于如何辨別蜂產品中是否含有禁用的獸藥氯霉素，沈陽市獸藥飼料監察所的專家介紹，市民憑肉眼是看不出來的。
