2023年7月18日，歐盟食品與健康總司（DG Sante）召開網(wǎng)絡(luò)研討會，會中表示擬禁止在食品接觸材料中有意添加雙酚A及類似物。
禁用新規(guī)定
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物質(zhì) |
CAS No. |
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雙酚A |
1980/5/7 |
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雙酚S |
1980/9/1 |
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雙酚AF |
1478-61-1 |
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2,2-雙(4′-羥基苯基)-4-甲基戊烷 |
6807-17-6 |
一直以來雙酚類物質(zhì)由于健康風(fēng)險(xiǎn)廣受關(guān)注，今年4月19日，歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布了重新評估雙酚A（BPA）的科學(xué)意見，基于小鼠Th17細(xì)胞百分比的增加的評估，確定BPA的每日可耐受攝入量 （TDI）為0.2 ng/kg bw/d，根據(jù)該TDI推算得出的SML遠(yuǎn)低于目前分析方法能達(dá)到的水平（相關(guān)推文：歐洲食品安全局EFSA重新評估 食品中BPA 風(fēng)險(xiǎn)并降低每日可耐受攝入量 （TDI））。
鑒于此結(jié)果，EFSA認(rèn)為在食品接觸材料授權(quán)使用BPA不再合理，應(yīng)當(dāng)禁止在食品接觸材料中有意使用雙酚A，不僅限于塑料，還包括清漆、涂料、油墨、粘合劑、橡膠等。
許多與BPA結(jié)構(gòu)類似的物質(zhì)如雙酚S、雙酚F、雙酚AF、雙酚芴等曾被開發(fā)作為BPA的替代品，但進(jìn)一步毒理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，它們可能具有與 BPA 相似的代謝、效力和作用，造成與 BPA 類似的潛在健康危害。為了最大限度地保障消費(fèi)者安全，CLP法規(guī)（物質(zhì)和混合物的分類、標(biāo)簽和包裝法規(guī)）將雙酚S 、2,2-雙(4′-羥基苯基)-4-甲基戊烷歸為生殖毒性1B類物質(zhì)。
DG Sante預(yù)計(jì)該禁令將于2024年春季生效，18 個(gè)月的過渡期后，預(yù)計(jì) 2025 年底或 2026 年初，含上述雙酚類物質(zhì)的食品接觸材料將被禁止進(jìn)入市場。對于雙酚類物質(zhì)的使用難以短時(shí)排除，如一些帶涂層金屬包裝的酸性食品，業(yè)界可在 2023 年 9 月 15 日之前向DG Sante申請延長過渡期。
許可和使用情況
目前，BPA及其類似物質(zhì)主要用于生產(chǎn)聚碳酸酯、聚醚砜等塑料，BPA還廣泛用于制造環(huán)氧樹脂應(yīng)用于食品和飲料罐內(nèi)襯涂料、金屬蓋和瓶蓋以及食品工業(yè)的一些大型儲罐。
歐盟塑料法規(guī)(EU)10/2011授權(quán)BPA作為塑料的單體，SML為0.05mg/kg。相同的SML也適用于食品接觸用清漆和涂層。自2018年起，嬰幼兒的專用食品接觸材料中禁止使用BPA。BPA及類似物質(zhì)的在不同國家限制規(guī)定如下表：
替代技術(shù)的發(fā)展
DG Sante認(rèn)為：安全替代品方面，對于合成聚碳酸酯和聚砜塑料等塑料，其生產(chǎn)不存在太大的問題；對于生產(chǎn)橡膠、粘合劑紙張等其他食品接觸材料，也不存在技術(shù)阻礙；對于清漆和涂料需要考慮對預(yù)期的影響，例如成本、某些產(chǎn)品的保質(zhì)期、能源消耗等問題，向歐盟市場上所有食品的過渡需要一定時(shí)間。
四甲基雙酚F（TMBPF，CAS 5384-21-4）曾被視為BPA在環(huán)氧涂層中的安全替代，但后續(xù)研究顯示TMBPF可能同樣具有體外抗雌激素和抗雄激素活性，這也是許多BPA替代品面臨的問題。科學(xué)家們開發(fā)出來源于天然材料的替代產(chǎn)品，如來源于木質(zhì)素的雙愈創(chuàng)木酚-F (BGF) [1]、生物基苯基-呋喃-苯基衍生物 (PFP )[2]、改性姜黃素[3]、異山梨醇等。由于生產(chǎn)成本高，應(yīng)用范圍有限，尚未大規(guī)模商業(yè)化。
參考文獻(xiàn)
[1]Thirukumaran Periyasamy, et al.Replacing bisphenol-A with bisguaiacol-F to synthesize polybenzoxazines for a pollution-free environment,New J. Chem., 2016,40, 9313-9319
[2] Huixiao Hong, et al.Experimental Data Extraction and in Silico Prediction of the Estrogenic Activity of Renewable Replacements for Bisphenol A.Int. J. Environ. Res. Public Health 2016, 13, 705
[3] DeLeo,V., et al. Concerning Synthesis of New Biobased Polycarbonates with Curcumin in Replacement of Bisphenol A and Recycled Diphenyl Carbonate as Example of Circular Economy. Polymers 2021, 13, 361.
[4] 梁錫鎮(zhèn),隋海霞,李丹等.液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜同時(shí)測定食品接觸材料中雙酚A、雙酚F與雙酚S的遷移量[J].分析測試學(xué)報(bào),2018,37(01):87-91.
來源 | 國家食品接觸材料檢測重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（廣東），IQTC
