目前市場上一些安全食品、放心食品、健康食品、純天然食品、無污染食品數(shù)不勝數(shù)，食品標(biāo)志也種類繁多。但是，很多消費(fèi)者對(duì)安全、健康食品了解甚少，在眼花繚亂的食品面前無所適從。專家提醒消費(fèi)者，在選購綠色食品時(shí)，要看商品包裝上有沒有“綠色食品”標(biāo)志和是否有“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志”字樣。
目前，按產(chǎn)品質(zhì)量安全體系劃分，食品基本分為無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品和綠色食品三大類。但一些“放心食品”、“純天然食品”等提法，屬于非標(biāo)準(zhǔn)和不正規(guī)的。由于消費(fèi)者對(duì)此不太了解，個(gè)別廠商便把有些普通食品冠以綠色光環(huán)，蒙騙消費(fèi)者。
例如，曾有位消費(fèi)者在超市“綠色食品”貨架上挑選了1公斤雞蛋，到家后發(fā)現(xiàn)，其中有的已經(jīng)變質(zhì)。當(dāng)問她什么是綠色食品時(shí)，她的回答是：“散養(yǎng)雞蛋就是綠色食品。”針對(duì)這種理解，相關(guān)部門認(rèn)為，有責(zé)任幫助消費(fèi)者澄清認(rèn)識(shí)誤區(qū)，以便更加準(zhǔn)確地選購食品。綠色食品是指經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，并允許使用綠色食品標(biāo)志，安全優(yōu)質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品及加工品。因此，是否為綠色食品，不要只看食品顏色，更不能輕信廣告宣傳，關(guān)鍵是看它有無綠色食品認(rèn)證標(biāo)志。
綠色食品共有兩類，一是按產(chǎn)品級(jí)別分為初級(jí)產(chǎn)品、初級(jí)加工產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品；二是按產(chǎn)品類別分為農(nóng)林產(chǎn)品及加工品、畜禽類產(chǎn)品、水產(chǎn)品和飲品等。按照要求，綠色食品必須在包裝上印制綠色食品標(biāo)志和文字等。識(shí)別許可證的方法是，編號(hào)前兩位（LB）英文字母是綠色食品的標(biāo)志代碼、后面數(shù)碼代表產(chǎn)品分類、批準(zhǔn)年度、批準(zhǔn)月份、省份國別、產(chǎn)品序號(hào)，最后一位（A）字母則代表產(chǎn)品分級(jí)。
