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嘉峪檢測網 2019-01-14 14:37
電熱食品加工設備檢測要求
表1 電熱食品加工設備產品單元、產品品種
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序號 |
產品單元 |
產品品種 |
|---|---|---|
|
1 |
商用電熱設備 |
1.電炸鍋 |
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2.強制對流爐、3.蒸汽對流爐、4.蒸汽炊具 |
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|
5.電煮鍋、6.夾層煮鍋、7.兩用煮鍋 |
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8.普通式開水器、9.沸騰式開水器、10.連續式開水器、11.步進式開水器、12.液體加熱器 |
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13.電熱鐺、14.電扒爐、15.滾動烤腸機 |
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16.電烤爐、17.烤面包爐、18.羊肉串烤爐 |
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19.多用途電平鍋、20.爆谷機 |
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21.電烤箱、22.電爐灶、23.電磁灶 |
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|
2 |
工業電烤爐 |
24.隧道爐、25.熱風爐、26.搖籃爐、27.旋轉爐、28.旋轉熱風爐 |
表2 電熱食品加工設備主要生產設施和檢驗設施
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產品單元 |
生產設施/檢驗設施名稱 |
設施要求 |
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商用電熱設備 |
生產車間 |
滿足正常生產所必需的場地（包括：供電、照明） |
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成品庫（區） |
具備防雨防潮功能 |
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檢驗室 |
獨立設置，具有供電設施、供水設施（適應時） |
|
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工業電烤爐 |
生產車間 |
滿足正常生產所必需的場地（包括：供電、照明） |
|
成品庫（區） |
具備防雨防潮功能 |
|
|
檢驗室（區） |
可分區設置，具有供電設施 |
表3 電熱食品加工設備關鍵生產設備及對應的生產工藝
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序號 |
工藝名稱 |
生產設備 |
設備要求 |
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1 |
下料 |
剪板機☆ |
規格型號根據工藝要求配置。簡易手動型不符合要求。 |
|
2 |
鈑金加工 |
折彎機及配套模具☆ |
規格型號根據工藝要求配置。簡易手動型不符合要求。 |
|
沖壓機及配套模具☆ |
沖床、油壓機等，根據工藝要求配置。 |
||
|
3 |
焊接 |
焊接設備☆ |
電焊、乙炔焊、氬弧焊、點焊機等，根據工藝要求配置。 |
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4 |
裝配、安裝及調試 |
裝配生產線 |
部件及整機裝配輸送裝置、安置臺架、胎卡具、自動工具等組合。根據工藝要求配置。 |
表4 電熱設備產品應具備的檢驗設備
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產品單元 |
檢驗項目 |
依據標準/條款 |
檢驗設備 |
精度或測量范圍 |
檢驗類別 |
檢驗數量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
商用電熱設備 |
接地連續性 |
GB4706.1-2005/附錄A |
接地電阻測試儀 |
1）空載電壓：＜12V 2）電流：25A 3）電阻精度：±5.0% |
例行檢驗 |
全部 |
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電氣強度 |
GB4706.1-2005/附錄A |
耐壓試驗儀 |
電壓精度：±5% |
例行檢驗 |
全部 |
|
|
輸入功率和電流 |
GB4706.1-2005 GB4706.33-2008 GB4706.34-2008 GB4706.35-2008 GB4706.36-2014 GB4706.37-2008 GB4706.39-2008 GB4706.40-2008 GB4706.52-2008 /10.1條 |
電參數測量儀 |
精度不低于1.5級 |
確認檢驗 |
1臺/每批 |
|
|
工作溫度下的泄漏電流 |
GB4706.1-2005 GB4706.33-2008 GB4706.34-2008 GB4706.35-2008 GB4706.36-2014 GB4706.37-2008 GB4706.39-2008 GB4706.40-2008 GB4706.52-2008 /13.2條 |
泄漏電流測試儀、調壓器（輸出功率：≥被測產品額定功率的1.5倍） |
泄漏電流精度：±5% |
確認檢驗 |
1臺/每批 |
|
|
標志 |
GB4706.1-2005 GB4706.33-2008 GB4706.34-2008 GB4706.35-2008 GB4706.36-2014 GB4706.37-2008 GB4706.39-2008 GB4706.40-2008 GB4706.52-2008 /第7章 |
/ |
/ |
確認檢驗 |
1臺/每批 |
|
|
工業電烤爐 |
絕緣電阻 |
GB/T10644-2008 /5.3.3條 |
絕緣電阻測試儀/ 兆歐表 |
500Vd.c |
例行檢驗 |
全部 |
|
電氣強度 |
GB/T10644-2008 /5.3.4條 |
耐壓試驗儀 |
電壓精度：±5% |
例行檢驗 |
全部 |
|
|
接地連續性 |
GB/T10644-2008 /5.3.12條 |
接地電阻測試儀 |
1）空載電壓：＜12V 2）電流：25A 3）電阻精度：±5.0% |
例行檢驗 |
全部 |
|
|
危險區域、清潔、安全、衛生視檢要求 |
GB/T10644-2008 /5.2.1.1條 5.2.1.2條 5.2.1.4條 5.2.1.6條 5.2.4條 5.3.10條 5.3.11條 5.4.3條 |
/ |
/ |
確認檢驗 |
1臺/每批 |
|
|
散熱功耗 |
GB/T10644-2008 /5.7.4條 |
電能綜合測量儀 |
電壓/電流表精度：1.0級 |
確認檢驗 |
1臺/每批 |
|
|
保溫 |
GB/T10644-2008 /5.7.5條 |
秒表 測溫儀 |
時間精度：0.1s 溫度精度在±2℃以內 |
確認檢驗 |
1臺/每批 |
|
|
幾何尺寸 |
GB/T10644-2008 5.9.1.2條 |
鋼直尺、鋼卷尺和游標卡尺 |
1）鋼直尺：0～1000mm，最小刻度：1mm； 2）鋼卷尺：5m； 3）游標卡尺：0～150mm，最小刻度：0.02mm |
確認檢驗 |
1臺/每批 |
表5 電熱食品加工設備產品生產許可產品明細內容示例
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示例 |
產品單元 |
企業申請內容 |
確認證書產品許可范圍 |
|---|---|---|---|
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1 |
商用電熱設備 |
食品相關產品：電熱食品加工設備 產品單元：商用電熱設備 產品品種：電炸鍋 接觸食品材質：不銹鋼S30408 產品執行標準：GB4706.33-2008家用和類似用途電器的安全 商用電深油炸鍋的特殊要求 產品單元：商用電熱設備 產品品種：夾層煮鍋 接觸食品材質：不銹鋼S30408 產品執行標準：GB4706.35-2008家用和類似用途電器的安全 商用電煮鍋的特殊要求 |
食品相關產品：電熱食品加工設備 商用電熱設備：電炸鍋，接觸食品材質：不銹鋼S30408 商用電熱設備：夾層煮鍋，接觸食品材質：不銹鋼S30408 |
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2 |
工業電烤爐 |
食品相關產品：電熱食品加工設備 產品單元：工業電烤爐 產品品種：旋轉熱風爐 接觸食品層材質：不銹鋼S30408 產品執行標準： GB/T 10644 – 2008電熱食品烤爐 |
食品相關產品：電熱食品加工設備 工業電烤爐：旋轉熱風爐，接觸食品層材質：不銹鋼S30408 |
來源：嘉峪檢測網
