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《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用黏合劑》GB 4806.15-2024（以下簡稱 “標(biāo)準(zhǔn)”）將于2025年2月8日正式生效。

黏合劑在食品接觸材料及制品中的應(yīng)用十分廣泛，但黏合劑或復(fù)合材料層間使用的黏合劑中的成分向食物中遷移等問題會給食品安全帶來隱患，該國家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布是國家健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的重要舉措，為食品接觸材料及制品用黏合劑的合規(guī)提供法規(guī)依據(jù)。

食品接觸材料及制品用黏合劑的定義及分類

食品接觸材料及制品中，通過物理或化學(xué)方式產(chǎn)生膠接作用的，直接或間接與食品接觸的材料。根據(jù)是否與食品直接接觸，分為直接接觸食品用黏合劑和間接接觸食品用黏合劑。

國標(biāo)管控具體要求

原料要求：直接或間接接觸食品用黏合劑基礎(chǔ)原料和添加劑須符合對應(yīng)附錄及相關(guān)公告的要求。

感官要求：直接接觸食品用黏合劑層的感官要求應(yīng)符合下述要求：

- 感官要求：色澤正常，無異臭、不潔物等

- 浸泡液要求：遷移試驗(yàn)所得浸泡液無著色、渾濁、沉淀、異臭等感官性能的劣變

理化指標(biāo)：通用理化指標(biāo)要求詳見下表

此外，標(biāo)準(zhǔn)針對食品接觸材料及制品用黏合劑的生產(chǎn)及包裝設(shè)計(jì)過程、基礎(chǔ)原料、添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識等方面也作出了具體的規(guī)定。